机电工程学院前身为物理系，始建于1978年，2002年12月更名为物理与电子工程系，2011年4月成立机电工程学院，学院先后荣获学校科研工作先进单位、枣庄市“五一劳动奖”先进单位、学生管理先进集体、先进基层党组织、山东省企校共建先进单位等荣誉称号，是我校重点建设、实力雄厚的工科学院。

学院现设有机械设计制造及其自动化、工业设计、电气工程及其自动化、机器人工程、智能装备与系统5个本科专业和机电一体化专科专业，目前在校生2238人，其中本科生1462人。机械设计制造及其自动化专业于2008年开始招生，2012年入选山东省高等学校人才培养创新区，2013年列入山东省“卓越工程师”教育培养计划项目、本科高校特色专业建设点，2017年设立智能制造校企合作方向，入选校级高水平应用型建设专业（群），2019年列入山东省一流专业建设点；工业设计专业成立于2011年开始招生，2015年设立3D仿真校企合作方向；电气工程及其自动化2017年招生；2020年、2023年分别新上机器人工程、智能装备与系统两个新工科专业。

学院现有教职工74人，专任教师55人，其中教授5人，副教授19人，特聘教授3人，具有博士学位的教师29人，在读博士5人，双师型教师40人，聘任行业导师22人，兼职教师6人。目前拥有硕士生导师9人，博士生导师、重点学科学术带头人1人，山东省教学名师1人，山东省青年教师教学竞赛一等奖获得者1人，山东省五四青年奖章获得者1人。

学院以应用型人才培养为目标，坚持以生为本、注重创新、合作共建的办学理念，坚持以办学观念转型、人才培养模式改革、学科专业建设发展为抓手，强化师资队伍建设，拓展教育教学资源，增强社会服务能力，推进技术成果转化，实现学科专业结构更加合理，办学条件不断完善，人才培养质量不断提升的目标。

学院拥有山东省一流专业1个、机械电子工程校级重点学科1个，电工学省一流课程1门、精品课程2门，校级精品课程7门、双语课程1门。获人工智能学会教学奖励3项，承担山东省思政课程项目1项、省级、校级教育教学改革课题10余项，教育部协同育人项目46项，入选省本科高校黄河重大国家战略课程思政优秀案例2项、普通本科高校劳动教育典型教学案例1项，近五年教师出版教材9部。

学院设有机电工程实验中心1个、工程训练中心1个、“互联网+中国制造2025”产教融合创新基地1处、山东省高等学校示范性实习（实训）基地1处：枣庄学院智能制造实习实训基地。拥有教学科研实验分室37个，专业实验分室8个，职业资格认证中心2个。拥有山东省智慧物流技术与运输系统工程实验室1个，智能制造现代产业学院1个，枣庄市重点实验室6个，工程实验室1个，工程技术研究中心2个，技术创新中心11个，协同创新中心9个，枣庄市工业化与信息化两化融合促进中心1个、枣庄市机电工程学会等30余个科研与服务地方机构。学院实验设备总值5000余万元，总面积约7000平方米，办学条件优良，为学生提供了良好的工程实践平台和专业体验。

近五年来，学院承担国家、省市级纵向科研课题30余项，其中国家级课题1项，省级课题5项，发表学术论文200余篇，其中被EI、SCI等收录约100余篇，承担横向课题300余项，横向课题经费近5300余万元，授权国家专利80余项，其中发明专利36项，PCT专利4项，成果转化应用5项，企业咨询服务200多次，获得省科技进步奖等省部级奖励6项，取得了较大的经济效益和社会效益，在服务地方工作中作出重大贡献。

多年来，为社会培养了近6500余名品学兼优的毕业生，有700余人考取了硕士或博士研究生，考取率30%以上，获百余项各级、各类大学生学科竞赛奖励，毕业生就业率一直保持在90%以上。